8 enero, 2013
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La Quinua

También conocido como: Chenopodium quinoa, Parca(quechua),  supha,  jopa,  juira y vocali (aymara). La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con grandes cantidades de carbohidratos, proteínas vegetales y un excelente balance de aminoácidos esenciales. Se le considera un producto natural y … Continue reading

3 abril, 2012
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El Omega-3 en Nuestra Dieta

Diferentes investigaciones han confirmado que el Omega 3, una sustancia que habitualmente falta en la dieta moderna, es un componente clave en el desarrollo y correcto funcionamiento del cerebro. Los ácidos grasos omega-3 ( ácido linolénico) son un tipo de … Continue reading

7 febrero, 2012
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Consejos para alimentarnos según nuestra edad

Para elaborar una dieta, los nutricionistas deben tomar en cuenta algunos aspectos importantes como el género, la edad, la estatura y la actividad física de las personas. Una vez realizado este estudio, los especialistas hacen las recomendaciones para que llevemos … Continue reading