8 enero, 2013
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La Quinua

También conocido como: Chenopodium quinoa, Parca(quechua),  supha,  jopa,  juira y vocali (aymara). La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con grandes cantidades de carbohidratos, proteínas vegetales y un excelente balance de aminoácidos esenciales. Se le considera un producto natural y … Continue reading

15 enero, 2012
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Perú promueve comercialización de la quinua a nivel internacional

La Asociación de Exportadores del Perú (ADEX), se planteó el desafío de promover la comercialización de la quinua a nivel internacional, debido al potencial alcanzado por los productos nativos, según anunció del presidente del gremio, Juan Varilias Velásquez. Según refleja … Continue reading